きのこレシピ

しいたけの磯辺焼き

調理時間 15 分

材料( 4 人前)
・しいたけ…4枚
A
・はんぺん…1枚
・青のり…大さじ2
・コーン…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・醤油…小さじ1

作り方
①しいたけは柄とカサに分ける。柄の部分は細かくみじん切りにし、カサの部分は中心に十字の切れ目を入れる。
②ポリ袋にAとしいたけの柄をいれてしっかりと揉み込む。
③オーブンを200℃に温めておく。オーブン皿にアルミホイルをしき、しいたけのカサを下にして並べたら上に2をのせる。オーブンの上段で10分程度焼いたら完成♪

■きのこの豆知識
しいたけは、ヒダの部分を上にして日光に2時間程あてるとビタミンDが数十倍にUPするゾ!

ページ上部へ戻る