きのこレシピ集

新鮮な沖縄県産きのこを使った、簡単でおいしいレシピを紹介!
気になるレシピは印刷してお使いいただけます♪

3種のきのこピザトースト

3種のきのこピザトースト

忙しい朝にオススメ。
きのこはみじん切りにすると火の通りが速くなり時短にも。

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和風きのこパスタ

数種類のきのこを切って「ミックスきのこ」として冷凍しておくと時短&旨みアップ!

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スタミナ中華丼

あらげきくらげといえば中華のイメージ。
方言では「みみぐい」と呼ばれています♪

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冷やしきのこのとろろうどん

暑い夏は電子レンジを賢く利用!
豚肉と梅のメニューで夏バテ防止に。

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くふぁじゅーしぃーとイナムドゥチ

しいたけの旨みや出汁を活かした沖縄の伝統的な料理。

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きのこカレー

きのこの旨みが効いているのできのこメインでもおいしさグッド!

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鮭ときのこのホイル焼き

きのこを鮭の上に重ねると蒸し焼き効果でふっくら仕上ります

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きのこハンバーグ

身のしっかりしたくろあわびたけは肉と好相性。旨みを吸収してふわふわ食感に。

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きのこグラタン

きのこは、乳製品と合わせるとカルシウムの吸収UPに!

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きのこのすき煮

いろんなきのこを取り入れて味や食感、香りの違いを楽しんでみましょう。

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きのこの中華かに玉

ビタミンDが豊富なあらげきくらげは中華料理と好相性です。

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エリンギとチキンのごちそうサンド

エリンギのほかに、ぶなしめじやえのきたけでもおいしく作れます。

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