調理時間 90 分

材料（ ４ 人前）
・乾燥しいたけ…20g（5枚）
・だし昆布…5cm×10cm程度
・もち米…2合
・芋…中1本
・塩…小さじ１/２
・酒…大さじ2
・お湯…400cc

作り方
①もち米は、洗ってざるに30分程度上げておく。乾燥しいたけをさっと洗ってお湯で20分ほど戻し、細切りにする
（戻し汁も使うので捨てずに置いておく）。芋は、しっかり洗って乱切りにし、塩水（分量外）に10分ほどつけておく。
②炊飯器にもち米、しいたけ、芋を入れ、だし昆布を上にのせる。1のしいたけの戻し汁（320ml ）程度と酒を入れたら通常モードで炊く。器によそったら完成♪

■きのこの豆知識
低カロリーでダイエット食材としても注目！食物繊維はしいたけ３個（約60g) で、レタス丸ごと２玉分（約300g)もあるよ