調理時間60分

材料（２人前）
・ぶなしめじ…1/4株
・しいたけ…1枚
・えのきたけ…1/4株
・もち米…1合
・栗…70g
・カットネギ…適量

★A
・水…150 cc
・和風顆粒だし…小さじ1/2
・酒…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・醤油…小さじ1/2
 

作り方
①もち米は洗い、水気をきっておく。
②ぶなしめじは石づきを取り小房に分ける。しいたけは軸を取り5mm幅に、えのきたけは石づきを取り3等分の長さに切る。
③炊飯器にもち米と★Aを入れて軽く混ぜる。栗、きのこを入れて炊飯する。
④炊き上がったら全体を軽く混ぜ、お茶碗によそい、カットネギを乗せて完成。