調理時間 30 分

材料（ ４ 人前）
・乾燥えのきたけ…10g
・乾燥あらげきくらげ…2枚（2g）
・乾燥カタクチイワシ…20g
・むきくるみ…10粒程度
A
・みりん…大さじ1
・醤油…小さじ2
・黒砂糖…大さじ1.5
・花かつお…10g

作り方
①乾燥えのきたけと乾燥あらげきくらげをさっと水洗いし、お湯150ccに15分つけておく。
②フライパンに1をつけ汁ごと入れ、乾燥カタクチイワシ、Aと砕いたむきくるみをいれて中火で煮詰める。ある程度水分がとんだら花かつおを入れ、絡めたら完成♪