調理時間 15 分

材料（ ４ 人前）
・冬瓜…200g
・水…100cc
・しいたけ…4枚
・厚揚げ…１/2枚
・オクラ…4本
A
・みりん…大さじ１
・麺つゆ（4倍濃縮）…大さじ２

作り方
①冬瓜はワタをとり食べやすい大きさに切り分けて耐熱容器に並べ、水と一緒に入れる。ふんわりラップをし、レンジ（600W）で5分加熱する。
②しいたけは縦に4等分に切り分ける。厚揚げは食べやすい大きさに、オクラはガクを取って板ずりしたら半分に切り分ける。
③１を小鍋に移し、２とAを入れて火にかける。全体が馴染んだら火をとめて粗熱を取り、冷やしたら完成♪

■きのこの豆知識
乾燥しいたけは出汁にぴったり！水に浸し、一晩冷蔵庫に入れて戻そう！余ったら製氷器に入れて保管しよう◎