きのこレシピ

きのこのバターホイル焼き

調理時間 約10分

材料(2人分)

・くろあわびたけ…大2枚
・あらげきくらげ…中3枚
・しいたけ…中2枚
・えのきたけ…30g
・スイートコーン(缶詰)… 約1/2カップ
・バター …10g
・醤油 …小さじ1
・塩・こしょう…少々
・青ねぎ…適量

 

作り方
①くろあわびたけとあらげきくらげは食べやすい大きさに切る。しいたけとえのきたけは石づきを取り食べやすい大きさに切る。
②フライパンにアルミホイルを敷いて、きのこ、スイートコーン、バターの順に重ね入れて、醤油、塩、こしょうを加えてホイルをしっかり閉じる。
③蓋をして中火で8分加熱する。
④火傷をしないようにホイルを開け、青ねぎを散らして完成。

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