調理時間約8分

材料(2人分)

・くろあわびたけ…中2枚
・エリンギ…中1本
・えのきたけ…30ｇ
・ピーマン…3個
・梅干し小…5個
・めんつゆ（4倍濃縮）…小さじ2
・ごま油…小さじ1
・白ごま…適量

作り方
①くろあわびたけたけとエリンギを細切り、えのきたけは石づきを取り3cm幅に切る。ピーマンはワタを取って細切りにする。梅干しは種を取り果肉を細かく刻んでペースト状にしておく。
②耐熱ボウルに切ったきのことピーマンを入れ、ラップをかけて電子レンジ600Wで 4分加熱。
③②に、めんつゆ、ごま油、ペースト状にした梅干しを入れて軽く混ぜ、白ごまを加えてさらに混ぜ合わせたら完成