お知らせ

9.262017

ぶなしめじときくらげの肉団子

秋の気配だ！と喜んだのもつかの間、蒸し暑い日が続いていますね。 暑くてなるべく台所に立ちたくないので、先日購入のみじん切り機は毎日のように出動中です。今回はきくらげとぶなしめじをみじん切りして、ささみも一緒にペーストにして丸めて団子にして、和風のだしで炊きました。きくらげのこりこり、ぶなしめじは香りとかさましになったようで、冬に食べたい、ような感じですが、夏でもおいしかったです。

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