◇簡単きのこレシピその2◇

今回はピーマンときくらげを切ってじゃっと炒め、めんつゆをさっとかけてみました。
だし代わりに乾燥小エビを入れています。ピーマンの甘みときくらげのこりっしゃきっとした食感がおいしいです。
世の中、無限ピーマンなるものが流行っているようですが、きのことあわせてもおいしいですよ!

ピーマンきくらげ